Bryggeriet – 15. dag

Da er en lang i bryggeriet og verkstedet over. Hadde to gjøremål i dag og det var å få skapdøren mellom bryggeriet og verkstedet noen lunde ferdig samt gjøre klare to oppbevaringsbokser på hjul som vi skal ha under bryggebordet.

Jeg startet dagen hvor jeg avsluttet i går, med skapdøren. Må si at jeg er fornøyd med de ti minuttene på slutten av hver dag som jeg bruker til opprydding av verktøy og kosting av gulv. Mye triveligere å starte en ny dag når alt er på plass og ryddet.

Jeg startet dagen med å fortsette å lukke skapet på innsiden av verkstedet. Jeg brukte så en finerplate som jeg hadde liggende etter riving av et skap. Det passet nesten på millimeteren, må bare fikse noen hjørnelister for å skjule de manglende millimeterne. Jeg tok så og delte platen i to og bruke resten til den øvre delen av skapet.

Må si det begynner å hjelpe. Det jeg trenger nå er et eller to strøk med maling, samt noen hjørnelisten. Har også tenkt å lage et lite bord som jeg har på hengsler i fortsettelse av den ene planken på verkstedsiden av døren.

Jeg sier meg fornøyd med skapet så lenge. Det mangler noen småjusteringer, en liste her og en liste der samt noen småhyller osv. Jeg skal også lage åpning i den nederste delen av døren etterhvert. Var fint å få vekk alle tingene som ligger i vasken på bryggeriet og inn i døra i hvert fall.

Nå som skapet er klart og noe av utstyret vekk fra vasken var det bare å sette i gang med neste ting på listen. Vi har tenkt å ha noen oppbevaringsbokser under bryggebordet.

Jeg tenkte jeg skulle bruke to plater som jeg tok vare på når jeg fjernet et skap på låven. Disse passet ypperlig til sitt gjøremål eller litt kapping.

Kasse to tok mindre tid, nå hadde jeg bedre plass og alt av utstyr. Var også fornuftig nok å vente med å sette på hjulene til slutt. Litt enklere å jobbe med saker og ting som ikke flytter  på seg hele tiden.

Det gjenstår fortsatt en del pussing av utsiden av begge boksene. Jeg skal også sette på hengsler og handtak osv. Men boksene fungerer bra nok til sitt bruk som de er.

Nå som jeg var så godt i gang og klokken var ikke mer en 20:00 satte jeg i gang med en liten sak som har vært i hodet en stund. Jeg må felle inn hyllen som vi har i bryggeriet. Da tjener jeg 2,5 cm takhøyde for utstyret som jeg plasserer opp på hyllen.

Da var dagen over. Jeg kunne streke ut tre ting på listen minn i dag. I morgen har jeg tenkt å få på plass luken i taket. Greit å ha den på plass for å få bedre gjennomtrekk når vi brygger samt gjøre det enklere å kunne lukke den når den ikke er i bruk

Nå blir det «meksikansk» gryte og dusj før jeg legger meg. Gleder meg til å sette i gang med nye oppgaver i morgen.

Bryggeriet – 14. dag

Hele gårdagen gikk til arbeid med samme dør som i forgårs. Det er ikke så mye å skrive om egentlig. Etter litt småjusteringer begynner øverste skapet å fungere greit.

Jeg har ikke tenkt å skrive så så mye om arbeidene nå. Legger ut en del bilder fra i går i de forklarer nok det meste.  Går litt tid i å finne materiell som passer. Har fått brukt en del av det materiellet som jeg hadde tenkt å kaste. Ikke så farlig om det ser litt stygt ut. Kommer til å kle de synlige delene av mesterverket med malte plater eller maling etterhvert. Så dette er egentlig en grei måte å få vekk gammelt trevirke. Uansett, her kommer noen bilder.

Nå som skuffen er neste ferdig så er det bare å sette i gang igjen med resten av døren.

Det ble en del bilder. Hvert bilde viser enn endring i konstruksjonen. Jeg håper at jeg blir ferdig med hele greie i dag. Kommer til å legge ut noen bilder av den andre siden av døren også.

Bryggeriet – 11. dag

Nå ble det ene av disse dagene hvor det var fint å sove litt lenge. Var ikke ute i fjøset før i ti tiden hvor jeg gjenopptok arbeidene der jeg avsluttet i går. Det vil si, med bordet vi skal bruke til ølbryggingen. Nå som jeg var ferdig med den nederste bordplaten var det bare å sette i gang med plate nummer to. Nå hadde jeg som vanlig spart noen gamle slitte planker som jeg ønsket å bruke om igjen. Er som sagt før veldig glad i brukte og gamle materialer og synes de passer bra inn i bryggeriet. Nå måtte disse bare slipes og kuttes i riktige lengder.

Dessverre var den ene planken litt bøyd og det ble en stor glippe imellom bordene. Etter litt justering med sirkelsagen ble det kanskje greit.

Fikk også besøk av 4 edderkopper som hadde skjult seg bak den ene planken. Utrolig mange av disse på gården, men vi lar dem alle være i fred. De gjør oss ingen ting. Greit å bli kvitt noen av fluene.

Når bordplaten var skrudd sammen så måtte jeg finne noen hengsler. Meningen er at denne bordplaten skal kunne løftes opp når vi skal drive med mesking av ølen hvor vi bruker bordplaten som ligger litt lavere. Det ble derfor en tur ut i smia hvor jeg har et lager med gamle hengsler som jeg har samlet rund på gården. Mange av disse, om ikke alle, er handlagde.

Etter litt småjusteringer av selve plata var det bare å sette i gang med hengslene. Jeg tok og brukte vanlige skruer i starten av, dette for å kunne justere plasseringen av hengslene på best måte. Når hengslene satt der de skulle sitte byttet jeg de vanlige skruene ut med gamle rustne spiker for å få ønsket utsende. Noen av disse må nok kappes etter hvert, ikke noen små  spikrer.

Når alt var på plass og alle småjusteringer var tatt må jeg si at resultatet ble som ønsket. Jeg kommer nok til å gjøre noen små greier med bordet etterhvert men som det er i dag så er det full funksjonelt til både brygging og tapping av øl og vin.

Da var det neste prosjekt. Må innrømme at det var noe jeg hadde gledet meg til i mange år. Har noen prosjekter i hodet som har sittet under topplokket i mange år nå, noen så lenge som 20 år. Håper det er som med god vin, den blir bedre ved lagring.

Nå var det sånn at inne i fjøset var det en gammel sliten vedovn som hadde stått i veien de siste dagene. Istedenfor å flytte på den fram og tilbake mens jeg jobbet med bryggeriet bestemte jeg meg for å demontere den. Ved demontering la jeg merke til de mange fine detaljene på den. Døren til brannkammeret var jo svært fin, det samme gjelder to av sideplatene. Til og med føttene kun brukes om de pusses litt opp. Jeg tok derfor vare på alle av delene for å kunne bruke dem seinere. I første omgang tok jeg i bruk ovnsdøren. Jeg hadde tenkt meg å lage et lite skap som skulle stå et eller annet sted i bryggeriet. Var ikke helt sikker på hva jeg skulle ha i skapet, men bestemte meg for å ha det ikke så veldig dypt innvendig, eller så dypt at det ble plass til noen stearinlys.

Nå ble jeg så oppslukt i arbeidene med skapet at jeg glemte helt å ta bilder mens jeg prøvde å fikse det til. Prosessen var enkel, fant noen trematerial som var 5×5 cm. Lagde en ramme av disse som var like store som ovnsdøren. Jeg fant så et gammelt speil som hang på veggen i rommet ved siden av. Jeg hadde tenkt å sette speilet rett på rammen innvendig men jeg manglet noen millimeter for at det passet. Jeg tok derfor rammen som var rund speilet og festet den innvendig i skapet. På denne måten fikk speilet noe å ligge på. Jeg hadde malt skapet innvendig før jeg la speilet på plass. Jeg tok så og festet to vinkeljern for å kunne feste skapet på plass før jeg fuget rund rammen og malte over. Så var det bare å legge inn noen stearinlys og tenne på.

Synes ikke det ser så verst ut. Greit med litt pynt, skapet gir også litt lys og varme. Kunne til og med ta en videoselfie før jeg ga meg for denne dagen. I morgen blir det andre spennende arbeider som venter. Skal blant annet bruke en annen del fra ovnen samt en plankebit jeg har spart fra i sommer som jeg berget fra bålet på en festival i sommer. Mer om det i morgen.