Bryggeriet – 6. dag

På bakken i dag var det nattefrost. Gikk ned til vannet og tok noen bilder før jeg dro inn i fjøset, fikk til og med noen bilder av rimet på vinduene i andre etasje. Drakk så opp kaffen og satte i gang med arbeidene.

Som jeg snakket om i går var gjenstår det litt arbeid oppe på andre etasje, må tette den forhøyde delen av bryggeriet samt rive opp gulvet og legge ned takpapp og isolasjon. Ikke den gøyeste jobben men jeg må bli ferdig med den. Blir bra å bli ferdig med de støvende arbeidene.

Etter litt opprydding så var det i gang med å legge ned takpapp på den forhøyde delen, så la jeg inn den gamle isolasjonen og på gulvplanker. Ikke så mye å fortelle om her egentlig. Alt tar tid, i hvertfall når en skal bruke gammelt material som ligger her og der i låven.

Når var det meningen å ta 4 bilder av prosessen, et av takbordene, et av takpappen, et av isolasjonen og en når jeg stenger gulvet igjen. Glemte å ta de to siste bildene. Det ble et vakkert skue uansett.

Så var det i gang med å rive opp gulvet. Er nok en av de minst givende arbeidene i hele byggeprosjektet. Rive opp gulvet, legge i takpapp og isolasjon for så å stenge det hele igjen. Ikke de store endringene for det blotte øyet, men det hjelper nok med tanke på vinteren og varmen nede i bryggeriet.

Mens jeg drev med gulvet så drømte jeg meg vekk til den lille litersbøtten av maling jeg hadde liggende nede i første etasje. Jeg var ikke lenge å åpne den når jeg var ferdig med arbeidene med gulvisoleringen. Endelig fikk jeg se litt store endringer i selve bryggeriet. Blir straks mye bedre når en får et malingsstrøk på veggene.

Nå var vi så lure å kjøpe bare en liter med maling. Var ikke mange kvadrattmeter den dekte. Men fint ble det og finere skal det bli etterhvert som jeg får tatt strøk nummer to og jeg har malt hele fjøset sånn som jeg har tenkt å male det. Nå er det bare noen få dager jeg er tilbake. Da blir det maling, fuging, maling av taket med olje samt andre smågreier. Fortsatt en del detaljer som står igjen, gjelder både vann og strøm samt dette med viften.

Mjødurt (Filipendula ulmaria)

Mjødurt (Filipendula ulmaria) er en flerårig plante med en kort, tykk rotstokk og en 50-100 høy stengel. Bladene er fjærsnittdelte, glatte og mørkegrønne på oversiden, på undersiden gråfiltet. Blomstene er så gulhvite, dufter sterk og står i en forgrenet topp.

Habitat

Finnes stort sett over hele landet i fuktige enger, kratt og bekkefar. Hos oss vokser den i skråningen nedenfor låven og ned til Gunnustadtjenn.

Vokseperiode

Den blomstrer i juni-juli.

Innsamlingstid

Kan plukkes i juni og juli når den begynner å blomstre. Bladene kan plukkes noen før blomstringstiden.

Virkestoffer

Garvestoffer, salicylaldehyd, metylsalicylat og C-vitamin.

Bruksområde

Bladene passer ypperlig til te. Brukes som tilsetning til øl og mjød. Urten brukes også noen ganger til å gi bouquet til portvin og rødvin. Birøktere bruker planten til å øke trivselen for biene. De gnir da blomsten på innsiden av bikuben til å gi god lukt. Før i tiden ble også ølbøller vasket med denne urten.

Etymologi

Det er noe usikkert om navnet mjødurt kan komme av tilberedelsen av mjød. Det finnes ingen sikre bevis på at mjød har blitt tilsatt mjødurt i gamle dager, men rund Nordsjøen har urten fått navn med samme betydning som det norske.

Navnet slåtteblom henviser til at tiden var inne for å slå når mjødurten av i full blomst.

Folketro

Det sies at snøen legger seg like høyt som mjødurten vokser i høyden.

Bryggeriet – 4. dag

Dagen begynner som vanlig med kaffe. Er i det som skal bli bryggeri klokken syv og går i gjennom det som skal gjøres før dagen er over. Er nesten klar med det som står igjen i selve bryggerietasjen, så jeg må begynne å sette opp bjelkelaget som går igjennom fjøstaket og opp til andre etasje i låven. Men først kaffe. Les videre

Bryggeriet – 1. dag

Jeg og Maria har begge to brygget i noen år. Hun er glad i IPA men jeg liker mest mørk stout. Derfor var et av hovedprosjektene å få til et lite bryggeri på gården. Så kan  kan en diskutere om prioriteringen er riktig  eller ikke. Les videre